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Es müssen prachtvolle barocke Gartenanlagen gewesen sein, die Graf Anton Günther und seine Gemahlin Sophia Catharina in Oldenburg, in Neuenburg und Delmenhorst errichten ließen. Im Oldenburger Herrengarten, vor dem Everstentor und im Lustgarten der Gräfin‚ auf der Wunderburg in Osternburg erfreute sich die höfische Gesellschaft an Alleen und Laubengängen, an beschnittenen Hecken und buchsbaumgesäumten Rabatten, raffinierten Wasserspielen und kunstvollen Skulpturen, Lusthäusern und Labyrinthen.