Der norddeutsche Koch aus der Wesermarsch kocht vorrangig mit Produkten aus der Region. Über die Jahre entwickelte er eine Leidenschaft für reife, schmackhafte Produkte, die er in seinen Gerichten modern interpretiert. In seiner Küche legt er viel Wert auf Selbstgemachtes. Frische Produkte sind für ihn genau so wichtig wie der sorgfältige Umgang mit Lebensmitteln.
In diesem Buch finden Sie leckere Rezepte ‚vorm und hinterm‘ Deich. Zum Nachkochen ‚von zu Hause für zu Hause‘.
Gute Erfahrungen
12,80 €Die Sozialwissenschaftlerin Almut Setje-Eilers führt im Auftrag des Referats für Gleichstellungsfragen – Frauenbüro Befragungen im Zeitraum von 1989 bis 2012 zum Thema „Mädchen und Frauen in sogenannten Männerberufen“ durch. Der Titel des Buches „Gute Erfahrungen“ deutet die Tendenz bereits an: Die Chancen stehen gut.
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