Der norddeutsche Koch aus der Wesermarsch kocht vorrangig mit Produkten aus der Region. Über die Jahre entwickelte er eine Leidenschaft für reife, schmackhafte Produkte, die er in seinen Gerichten modern interpretiert. In seiner Küche legt er viel Wert auf Selbstgemachtes. Frische Produkte sind für ihn genau so wichtig wie der sorgfältige Umgang mit Lebensmitteln.
In diesem Buch finden Sie leckere Rezepte ‚vorm und hinterm‘ Deich. Zum Nachkochen ‚von zu Hause für zu Hause‘.
Ausflugsziele im Oldenburger Land
12,80 €Das Oldenburger Land ist alleine schon von der geografischen Lage und von der Geschichte her eine Region, die von der Nordsee, von der Insel Wangerooge, bis zum Dümmer See im Süden mit zahlreichen einzigartigen Sehenswürdigkeiten und Attraktionen aufwartet. Eine reizvolle, gepflegte Landschaft, historisch gewachsene ansprechende Orte, einmalige kulturelle Einrichtungen, profane und sakrale wertvolle Bauten und dazu vorbildliche Freizeiteinrichtungen und -möglichkeiten bieten beste Voraussetzungen, spannende Entdeckungstouren zu unternehmen.
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